A Cerveja Barbante

Em 1858, sai da Alemanha o primeiro grupo de imigrantes para trabalhar na Cia. União Indústria, construindo a estrada que por muito tempo ligou Juiz de Fora a Petrópolis.
Além da construção da estrada, o objetivo da imigração era a instalação de uma colônia agrícola nos entornos da Cia., o que abrangia o que hoje conhecemos como bairros Borboleta e São Pedro. A Colônia Dom Pedro II, como era chamada, era dividida em colônia de cima, do meio e de baixo.

Na Colônia D. Pedro II, os imigrantes construíram um pedaço da Alemanha no Brasil. Sua separação geográfica dos demais bairros da cidade permitiu a preservação da cultura de seu país de origem. Foi nesse cenário que nasceu a primeira cervejaria de Minas Gerais: a Cervejaria Barbante, fundada em 1861, pelo alemão Sebastian Kunz. O nome peculiar vem do barbante que amarrava as rolhas nas garrafas de cerveja, para evitar que a pressão do líquido expulsasse a “tampinha” rudimentar.